In nahezu allen Bundesländern gelten strenge Verordnungen für Betreiber von Shisha-Bars, um Gäste und Beschäftigte vor der Gefahr einer Kohlenmonoxid-Vergiftung zu schützen. Es müssen ausreichend dimensionierte Lüftungsanlagen installiert sein, um das bei der Verbrennung entstehende Kohlenmonoxid (CO) sicher abzuführen. Zudem müssen Kohlenmonoxid-Messgeräte wie das BG20 von Trotec in ausreichender Zahl in den Gasträumen vorhanden sein, um frühzeitig eine Überschreitung der Kohlenmonoxid-Grenzwerte zu erkennen und entsprechende Maßnahmen einzuleiten.
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