În România consumul de cafea a crescut. Astăzi stă în centrul atenției de fapt igiena la mașinile și automatele de cafea. Cercetătorii au găsit că, în padurile de cafea și în zaț se adună de regulă spori de mucegai și germeni. Deci a venit timpul pentru sfaturi de igienizare de la biologi și microbiologi.
Vestea neliniștitoare: zațul umed de cafea accelerează creșterea ciupercilor de mucegai. Dacă spre exemplu în mașinile de cafea rămân uitate căteva zile paduri de cafea, pot ră apară ciuperci de mucegai care să pătrindă în recipientul de cafea și de acolo apoi în ceașca de cafea. Se formează așa numitele microtoxine, substanțe rezistente la căldură mare care nu se văd și nu au gust.
Chiar și recipientele de sticlă și furtunele sunt adevărate culturi de bacterii, atunci când ele nu sunt curățate cum trebuie. Aici se furișează bacteriile sub forma de microfilme biologice. Multe mașini de cafea dețin o programe de curățare, totuși toate componentele mașinii trebuiesc luate la mână și curățate, mai ales acolo unde căldura și umezeala primează.
-
Grupa fierbătoarelor
la mașinile la care partea de încălzit și fiert se pot scoate afară, acestea trebuie cel puțin odată pe săptămână clătite cu apă curată fără detergent. Important este ca aceste elemente apoi să fie uscate corespunzător înainte de a fi montate la loc în mașină. Sifoanele și sitele înfundate trebuie eliberate de impurități cu o pensulă.
Dacă grupă nu este demontabilă atunci nu este posibilă o scurgere de cafea ceea ce face ca riscul de formare de mucegai să scadă. Aici ajunge să utilizați programul de curățare al producătorului care în mai toate cazurile lucrează cu apă fierbinde la 70 de grade. În mai toate cazurile, necesitatea utilizării acestor programe este afișată pe ecranele din dotare.
-
Recipientul de colectare
Recipientul cu filtru menține zațul de cafea după preparare și el trebuie zilnic golit, curățat și uscat. Mecanismele și orificiile de scurgere trebuiesc și ele cu regularitate curățate la temperaturi mai ridicate.
-
Aparate pentru spumă de lapte
Acest aparat trebuie neapărat zilnic curățat cu apă fierbinte. Aici trebuie neapărat avut în vedere să nu rămână resturi și urme de lapte care să se usuce, laptele fiind un element propice pentru formarea de bacterii.
-
Rezervoarele de apă
Chiar și rezervorul de apă trebuie curățat zilnic cu peria și cu detergent și apoi uscat cum trebuie. Apa nu trebuie să stea prea multe ori în rezervor, de aceea ea trebuie la cel puțin patru ore schimbată. Nu are voie să stea în rezervor cu zilele cu o singură condiție: dacă folosiți stick-urile SecoSan, atunci puteți utiliza apa în rezervor zile întregi, deoarece ionii de argint de pe stick neutralizează imediat bacteriile din apă.
-
Decalcifierea
Îndeosebil la apă extrem de dură se cere o decalcifiere regulată a mașinilor de cafea. Bacteriile se pot cu mare ușurință fixa pe suprafețele zgrunțuroase de calc față de cele lucioase.
SecoSan – apă curată pentru o savurare de calitate
Abea folosind apă curată și proaspătă se poate savura aroma cafelei în adevărata ei splendoare. SecoSan conferă în rezervoarele de apă a mașinilor de cafea un gust deosebit de clar deoarece SecoSan utilizează un principiu vechi în folosirea apei și anume, faptul ca argintul menține apa proaspătă. Ionii de argint din stick-ul SecoSan înconjoară bacteriile și se interpun astfel multiplicării lor în funcție de temperatură cu până la 6 luni.
SecoSan Stick 1 protejează până la 0,7 litri de apă, SecoSan Stick 2 până la 2 litri de apă contra formării de bacterii. Apa poate fi mereu schimbată sau înoită iar efectul lor se menține până la 6 luni . Comandați cel mai bine în magazinul nostru online la condiții de cumpărare deosebit de atractive:
– acum în Trotec-Shop!
