À présent, la réouverture des restaurants est également à l’ordre du jour. Comme c’est justement là que rôde un nouveau risque de contagion sous forme de ce qu’on appelle des particules d’aérosols, c’est-à-dire de très petites particules suspendues infectieuses, le physicien Roland Netz conseille le recours à une humidification de l’air professionnelle. La taille des gouttelettes ne pourra donc pas se réduire aussi rapidement et les gouttelettes plus lourdes tomberont plus rapidement au sol. Il ajoute par ailleurs, à raison : « Sinon, les muqueuses deviendraient en outre plus sèches et ainsi plus vulnérables aux virus. » Dans ce cadre, l’association allemande des hôtels et restaurants (DEHOGA Bundesverband) recommande même l’utilisation d’humidificateurs d’air.
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Publié dans TROTEC, Machines, Corona, À la une | Marqué avec Covid-19, Qualité de marque, humidification, la série PAE, refroidisseurs d’air, trotec |
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