Vinodling har en lång tradition hos familjen Gres i Rheinhessen-området Appenheim. Familjeföretaget har odlat druvor och tillverkat vin av dem sedan mitten av 1500-talet. Klaus Gres arbetade tidigare på olika företag i Sydafrika och Kalifornien tills han för tio år sedan började jobba på sina föräldrars företag. Med sina föräldrar och sin fru producerar han årligen cirka 120 000 vinflaskor.
Familjen Gres har redan fått 14 nationella hederspriser för sina viner. Några toppomdömen i vin- och restaurangguiden Gault Millau han man också fått läsa. I Trotec-intervjun berättar Gres om nyheterna i vintillverkningen, om traditionella processer och användning av avfuktare i sin vinkällare. Enheterna i TTK S-serien från Trotec är ett oumbärligt hjälpmedel för honom. Hans senaste inköp var en modell i lyxklassen: DH 30 VPR.
