La viticultura goza de una larga tradición en la familia Gres de la ciudad alemana Appenheim. Desde mediados del siglo XVI la empresa familiar se dedica al cultivo de la uva que después transforma en vino con gran dedicación. Klaus Gres ya ha trabajado en viñedos de Sudáfrica y California antes de dedicarse plenamente a la empresa familiar hace ahora ya diez años. Junto con sus padres y su mujer, este viticultor produce unas 120.000 botellas de vino al año.
Los vinos de la familia Gres han sido galardonados hasta la fecha con 14 premios concedidos por la comarca vitivinícola de Rheinhessen. ¡Incluso han obtenido en ocasiones la máxima puntuación en la guía Gault Millau! Durante la entrevista con Trotec, nos habló de las novedades en la producción del vino, de los métodos tradicionales y del uso de deshumidificadores en sus bodegas. Los equipos de la serie TTK S de Trotec son para él imprescindibles. Su última adquisición es un modelo de la categoría de lujo: el DH 30 VPR.
