Por regla general, un termómetro por infrarrojos también puede ser de gran utilidad en gastronomía y en la cocina para medir la temperatura de los alimentos. Suponemos que usted ya tiene algunos conocimientos sobre las particularidades de la medición de la temperatura en alimentos. Por ejemplo, sabe las cosas que se deben tener en cuenta a la hora de controlar la temperatura de alimentos líquidos, como sopas y salsas, y la comida de bebés con biberón. O en qué consisten las directrices del sistema APPCC en el sector de la gastronomía. O por qué no se suele recomendar el uso de pirómetros en barbacoas.
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