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Los aerosoles infecciosos en el aire ambiente son un factor de riesgo que hasta ahora se ha pasado por alto -
Los purificadores de aire de alto rendimiento con filtros de alta potencia H14 de Trotec se pueden emplear de inmediato y ofrecen la máxima protección contra la infección
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Esta tecnología desarrollada en Heinsberg está disponible desde ya y como solución adaptable a toda la industria
Un grupo de trabajadores del Centro Estatal de Salud y del Instituto Robert Koch investiga actualmente cómo se han podido contagiar por coronavirus más de 1500 trabajadores en el matadero de Tönnies en Gütersloh en tan poco tiempo y qué soluciones técnicas de Heinsberg deben minimizar el riesgo de infección en la industria cárnica en el futuro. Esta investigación está dirigida por el doctor en Higiene Martin Exner, Director del Instituto de Higiene y Salud Pública de la Universidad de Bonn. El 24 de junio de 2020 se presentaron los primeros descubrimientos y las posibles soluciones en una rueda de prensa en el distrito de Gütersloh.
Un factor de riesgo hasta ahora pasado por alto en la industria cárnica: los aerosoles infecciosos
Lo que venían advirtiendo desde hace mucho tiempo los expertos en aerosoles como el Dr. Thomas Voshaar, asesor del ministro alemán de Salud Jens Spahn, y los expertos en aire ambiente de Heinsberg de Trotec, la empresa líder en Europa en la fabricación de sistemas de filtrado industriales con tecnología de filtrado de alto rendimiento, ha sido confirmado ahora por la investigación del brote de coronavirus en la planta de procesamiento de carne de Tönnies en Gütersloh. El coronavirus se propaga, además de por gotículas e infección por contacto, sobre todo por el aire ambiente.
Con mayor exactitud, a través de los llamados aerosoles, una mezcla de gas (por lo general, aire) y elementos sólidos o líquidos que contienen virus en el caso de las personas enfermas. Estas diminutas partículas en suspensión se liberan en la habitación al respirar y hablar. Mientras que las gotículas de mayor tamaño caen al suelo tras solo 1,5 metros debido a su peso (de ahí la regla de la distancia de 1,5 metros), las partículas de aerosoles infecciosos a veces flotan, debido a su pequeño tamaño (aprox. 0,3-0,4 µm), hasta varias horas en un aire ambiente refrigerado a entre 6 y 10 °C en las zonas de corte, se mueven por la habitación constantemente debido al sistema de ventilación, ¡y se respiran continuamente! Un riesgo de infección que, según Martin Exner, hasta ahora no se ha discutido con la suficiente profundidad en el ámbito científico.
La innovadora tecnología de purificación del aire TAV V+ con filtros de alto rendimiento supondría una ayuda
«Lo que no se sabía hasta ahora: la circulación del aire mantiene los aerosoles en movimiento, este es un factor de riesgo que hasta ahora se ha pasado por alto». Las instalaciones de climatización convencionales solo disponen de un filtro grueso que no es capaz de filtrar los virus transportados por al aire, apunta el Profesor Exner en su análisis del proceso de infección en Tönnies. La ayuda necesaria la presta la innovadora tecnología de purificación del aire TAC V+ de Trotec, cuya filtración de alto rendimiento móvil y de uso descentralizado asegura que el aire ambiente cargado de gérmenes en la zona de corte del matadero quede libre de los microorganismos transportados por el aire, como el virus SARS CoV-2. El filtro de alto rendimiento HEPA resistente al calor de la clase de filtro 14 desarrollado por Trotec se trata además de forma térmica para que los virus no solo se separen del aire, sino que también se desactiven en el dispositivo.
Este principio de limpieza del aire no es completamente nuevo. Se emplea, por ejemplo, en los hospitales para mantener el aire de los quirófanos libre de gérmenes y virus. Sin embargo, hasta ahora no existía ninguna solución móvil con un nivel de protección tan alto para la industria. «Esto es muy importante para mí»: una filtración de alto rendimiento como la que el purificador de aire TAC V+ puede permitir en el futuro también en las empresas de la industria cárnica no estaba prevista hasta la fecha en ninguna regulación legal. Por ello, según el Prof. Exner, en el proceso de infección de los mataderos no se trata de deficiencias en la prevención, ya que todavía queda mucho por aprender sobre los nuevos agentes patógenos.
Los descubrimientos de Heinsberg ayudan en el análisis del proceso de infección
En la visita a la planta de Tönnies realizada el fin de semana también se realizaron descubrimientos sobre el proceso de infección en Heinsberg, desde donde el virus se expandió por todo el país tras un carnaval en febrero. Supuestamente, los aerosoles del aire ambiente también fueron la principal vía de transmisión en este evento. El patógeno se distribuyó mediante la circulación del aire realizada por el aire acondicionado, que no disponía de un filtro de virus especial.
Hasta ahora, las medidas en las zonas de corte de la industria cárnica se centraban exclusivamente en garantizar la calidad de la carne. Con este objetivo, la temperatura ambiente se baja en estas zonas de producción, que además se deshumidifican para mantener bajo control el desarrollo de microorganismos como la listeria o la salmonela. En el futuro, los purificadores de aire de alto rendimiento TAC V+ desarrollados en Heinsberg también reducirán el riesgo de infección por SARS-CoV-2.
La filtración de alto rendimiento se puede adaptar a todas las áreas de la industria
La tarea del grupo de trabajo que ha sido convocado consistirá en identificar las áreas de la producción de carne en las que el movimiento de aerosoles juegue un papel en la recirculación del aire. Si estos procesos de producción se mantienen libres de gérmenes y virus por medio del uso de los purificadores de aire de alto rendimiento TAC V+ adecuados, el riesgo de infección en esta parte de la producción cárnica se reduce prácticamente a cero.
El purificador de aire móvil TAC V+ está disponible en varios colores y con diferentes variantes de equipamiento.
Estaremos encantados de hablar con usted sobre esto:
Trotec GmbH, Jochem Weingartz
Teléfono: +49 2452 962-137, jochem.weingartz@trotec.com
Explicación del principio de funcionamiento de la filtración de alto rendimiento
El tiempo que los aerosoles cargados de virus permanecen en el aire ambiente es clave para el riesgo de infección por coronavirus. Porque, al contrario que al aire libre, donde las mezclas de aerosoles se diluyen y se disipan gracias al movimiento de aire fresco limpio, la concentración de aerosoles en las aulas sigue siendo elevada continuamente. Cuanto más tiempo y cuantas más partículas de aerosoles floten en el aire, más rápidamente pasan estas a través de las vías respiratorias al cuerpo y conducen a una infección pulmonar. Incluso si los niños tienen un bajo riesgo de contagio, como presumen algunos virólogos, el riesgo para el personal docente sigue siendo elevado. En tan solo un centímetro cúbico de aire flotan en torno a 50.000 partículas como el polvo o el polen, pero, de igual manera, también bacterias y virus. Y con cada alumno en la clase, aumenta la concentración de aerosoles en la habitación en miles de partículas por minuto.
Dicho de forma simple, el purificador de aire TAC V+ reproduce la situación al aire libre en los espacios cerrados y la complementa con un filtrado y una desactivación de virus de alta eficiencia.
El concepto de purificación del aire del purificador de aire TAC V+, probado en ensayos clínicos, se basa dos pilares:
- Por un lado, la concentración de aerosoles en el aire ambiente se diluye de manera continua y efectiva con el aire puro con filtrado de virus HEPA. Para ello, el purificador de aire dispone de una potencia de aire puro tan alta como nunca antes se había visto en un dispositivo móvil, lo que permite un régimen de cambio del aire de hasta 20 veces por hora.
- Además, los virus y las bacterias transportados por el aire se separan primero en un innovador filtro de partículas en suspensión HEPA resistente al calor y son eliminados en ciclos a través de la descontaminación térmica. Este filtro especial de la clase de protección 14, desarrollado de forma exclusiva por Trotec, destaca con un grado de separación del 99,995 por ciento en partículas con tamaños de 0,1 hasta 0,2 µm. Gracias a estas propiedades, los filtros de alto rendimiento H14 se utilizan incluso en quirófanos para producir aire limpio, así como en otros espacios donde es esencial mantener la higiene.
Lo que suena muy técnico en la teoría, resulta extremadamente sencillo en la práctica. La aspiración sin corrientes del aire ambiente cargado se produce a la altura del suelo, con lo que se emite aire puro libre de virus en vertical hacia la parte superior de la habitación. Debido a su diseño móvil, el uso de varios purificadores de aire TAC V+ permite crear incluso zonas de aire puro de gran tamaño sin una peligrosa carga de aerosoles.
