{"id":5697,"date":"2015-05-07T15:07:12","date_gmt":"2015-05-07T13:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/?p=5697"},"modified":"2018-07-10T09:04:20","modified_gmt":"2018-07-10T07:04:20","slug":"et-isleme-sektorunde-nem-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/trotec\/et-isleme-sektorunde-nem-alma\/","title":{"rendered":"Et i\u015fleme sekt\u00f6r\u00fcnde nem alma"},"content":{"rendered":"

\"tro_blog_entfeuchtung-fleischindustrie_banner\"<\/p>\n

Et i\u015fleme sekt\u00f6r\u00fcnde iyi hijyen en \u00f6nemli kurald\u0131r. \u0130ster taze et i\u015fleme ya da sosis \u00fcretimi s\u00f6z konusu olsun. Ama genelde g\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde \u00fcreticiler i\u00e7in s\u0131k\u0131 hijyen d\u00fczenlemeri zor de\u011fildir. So\u011futma alanlar\u0131nda a\u015f\u0131r\u0131 nem b\u00fcy\u00fck sorunlara neden olabilir: mikrop olu\u015fumu, koku olu\u015fumu, korozyondan \u00fcretimin durmas\u0131na kadar. Trotec\u2018 in TTR serisi end\u00fcstriyel nem alma cihazlar\u0131<\/a> ile i\u015finizi garantiye al\u0131n. Y\u00fcksek performansl\u0131 nem alma cihaz\u0131 ile \u00fcretiminizde temiz ve g\u00fcvenli \u00fcretim ve hijyen ko\u015fullar\u0131 sa\u011flar.<\/h2>\n

<\/p>\n

Et i\u015fleme sekt\u00f6r\u00fcnde nem alma<\/h3>\n

Et end\u00fcstrisi i\u00e7inde t\u00fcm \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n bunu bilirler. Hijyen kurallar\u0131na uymak en \u00f6nemli kurald\u0131r. G\u00fcndemde bir\u00e7ok nokta vard\u0131r: koruyucu elbise giyin, d\u00fczenli dezenfeksiyon, belirli davran\u0131\u015f kurallar\u0131 uygulay\u0131n ve so\u011fuk hava sistemi a\u011f\u0131 i\u00e7in teknik donan\u0131m. Ama bir\u00e7ok \u015firket yo\u011fu\u015fma olu\u015fumunu \u00e7ok hafife al\u0131yorlar. Bu sadece \u00fcr\u00fcnlere zarar vermekle kalm\u0131yor ayn\u0131 zamanda stokunuzda bulunan t\u00fcm \u00fcr\u00fcnleri yok ediyor.<\/p>\n

Sorunu k\u00f6kten \u00e7\u00f6z\u00fcn<\/h3>\n

\u00d6zellikle so\u011fuk hava depolar\u0131nda ve et end\u00fcstrisinde so\u011futulmu\u015f i\u015f yerleri optimum d\u00fczeyde d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131k titizlikle dikkate al\u0131nmal\u0131d\u0131r. Ama bu da hi\u00e7 yo\u011fu\u015fma olu\u015fmay\u0131ca\u011f\u0131na anlam\u0131na gelmez. \u00c7\u00fcnk\u00fc so\u011futulmu\u015f bir ortamda \u00e7al\u0131\u015fma alanlar\u0131nda tavan, duvar ve y\u00fczeylerinde\u00a0havadaki \u00e7i\u011f noktas\u0131 daha y\u00fcksektir. Hava, so\u011fuk y\u00fczeylerde so\u011fur ve yo\u011funla\u015fma olu\u015fur. Bu et \u00fcr\u00fcnlerin \u00fczerine damlar ve h\u0131zla bakteri olu\u015fmas\u0131na neden olur. Su duvardan zemine akar ve \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n kaygan zeminde kay\u0131p d\u00fc\u015fmesine neden olabilir. Ambalaj kartonlar\u0131 nemi i\u00e7ine \u00e7eker ve yumu\u015far. Y\u00fcksek nem nedeniyle ayn\u0131 zamanda koku ve alg\u0131lanan so\u011fukluk derecesi artar. Di\u011fer taraftan bu i\u015finizi zorla\u015ft\u0131r\u0131r. Geli\u015fmi\u015f bir nem alma sistemi ile – sorunu k\u00f6k\u00fcnden \u00e7\u00f6z\u00fcn. Trotec\u2018 in end\u00fcstri nem alma cihaz\u0131 \u00fcr\u00fcnleriniz ve \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n\u0131z i\u00e7in neme kar\u015f\u0131 g\u00fcvenilir ve koruma sa\u011flar.<\/p>\n

TTR serisi: d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131klarda bile her i\u015fin \u00fcstesinden gelir<\/h3>\n

So\u011futma alanlar\u0131nda nem alma cihaz\u0131 kullanmadan nem de\u011ferlerini d\u00fc\u015f\u00fcremezsiniz. So\u011futma sistemleri s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcr, fakat bu nem \u00fczerinde \u00f6nemli bir etkiye sahip de\u011fildir. Trotec markas\u0131n\u0131n TTR nem alma cihaz\u0131 serisi \u00f6rne\u011fin TTR adsorpsiyon kurutma \u00fcnitesi TTR 6600<\/a>, so\u011fuk alanlarda nem de\u011ferini do\u011frudan ve g\u00fcvenilir \u015fekilde kullanabilmek i\u00e7in sabit sistemdir.<\/p>\n

Bir Trotec nem alma sistemi size a\u015fa\u011f\u0131daki avantajlar\u0131 garantiler:<\/h3>\n