{"id":2821,"date":"2011-12-26T08:30:02","date_gmt":"2011-12-26T06:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/?p=2821"},"modified":"2012-08-21T11:19:07","modified_gmt":"2012-08-21T09:19:07","slug":"cikolata-tutkunlari-evde-pralin-yapmaya-ne-dersiniz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/trotec\/cikolata-tutkunlari-evde-pralin-yapmaya-ne-dersiniz\/","title":{"rendered":"\u00c7ikolata tutkunlar\u0131: Evde pralin yapmaya ne dersiniz?"},"content":{"rendered":"

\"\u00c7ikolataY\u0131lba\u015f\u0131nda herkesin kendine g\u00f6re bir gelene\u011fi vard\u0131r.\u00a0Hediyele\u015fme, de\u011fi\u015fik yemekler yapma, veya \u00f6zel bir ev dekoru: insan sevdikleri ile daha \u00e7ok zaman ge\u00e7irmeyi arzuluyor. \u00d6rne\u011fin bizim arkada\u015f gurubumuzda her sene y\u0131lba\u015f\u0131ndan k\u0131sa bir s\u00fcre \u00f6nce, bulu\u015fup pralin yapmak bir adet haline geldi.\u00a0\u0130yi olan taraf\u0131: akrabalar i\u00e7in m\u00fckemmel son dakika hediyeleri ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor \u2013 tabi pralinlerinizi ba\u015far\u0131 ile yapabilmi\u015f iseniz.<\/p>\n

\u0130tiraf etmeliyimki: s\u00fcrekli daha iyiye gidiyoruz! Daha bir ka\u00e7 y\u0131l \u00f6nce bademli ve f\u0131nd\u0131kl\u0131 \u00e7ikolatal\u0131 \u015fekerlemeler becerimizin en \u00fcst seviyesi iken, art\u0131k daha fazlas\u0131na cesaret edebiliyoruz.\u00a0\u00c7ikolatal\u0131 badem ezmesi, coco toplar\u0131, truffle \u00e7ikolatalar\u0131 \u2013 g\u00f6z\u00fcm\u00fczde hi\u00e7 birini b\u00fcy\u00fctm\u00fcyoruz art\u0131k.\u00a0\u00c7\u00fcnk\u00fc seneden seneye tecr\u00fcbe kazan\u0131yoruz ve ekipman\u0131m\u0131zda gittik\u00e7e profesyonelle\u015fiyor.\u00a0\u00c7ikolata konusuna ad\u0131m ad\u0131m ba\u015flayabilmek i\u00e7in, bir ocak ve mutfak terazisi yeterlidir. Ama ne zaman talep artar, i\u015fte o zaman kullan\u0131lacak aksesuarlarda artar.\u00a0Silikon kal\u0131plar ve \u00e7ikolata torbalar\u0131 uzun s\u00fcreden beri standartlar\u0131n aras\u0131nda. Fakat profesyonel anlamda \u00e7ikolata yapmak istiyorsan\u0131z, iyi bir g\u0131da termometresine sahip olmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n

Dijital g\u0131da termometresi<\/a> \u00e7ikolatalar\u0131n \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 ayarlamakta oldu\u011fu kadar, pasta \u00fcst\u00fc \u015feker veya karamel yap\u0131m\u0131nda da, bir o kadar \u00f6nemli bir yard\u0131mc\u0131d\u0131r.<\/strong><\/p>\n

\u00d6nemli olan ise: su ge\u00e7irmez ve g\u0131da kullan\u0131m\u0131nda hijyen standartlar\u0131na uygun olmas\u0131d\u0131r.\u00a0Trotec BT20<\/a> kolayca temizlenebilir ve bu y\u00fczden olduk\u00e7a hijyeniktir; g\u0131da g\u00fcvenli plastik g\u00f6vdesi saf \u00e7ikolata tad\u0131n\u0131 garantiler.<\/p>\n

B\u00f6ylece bir\u015fey yanmaz, \u00e7ikolatan\u0131n \u0131s\u0131s\u0131 en do\u011fru noktaya ayarlan\u0131r. Tatl\u0131 fasl\u0131 ge\u00e7tikten sonra, bat\u0131rmal\u0131 termometre y\u0131lba\u015f\u0131 hindisi ve mutfa\u011f\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda bir \u00e7ok ama\u00e7lar i\u00e7inde kullan\u0131labilir \u2013 \u00e7\u00fcnk\u00fc \u00e7ekirdek s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n\u0131n hassas \u00f6l\u00e7\u00fcm\u00fc bir \u00e7ok alanda aran\u0131lan ve talep edilen bir kriterdir.<\/p>\n

Bel\u00e7ika \u00e7ikolatac\u0131s\u0131 taraf\u0131ndan yap\u0131lm\u0131\u015f pralinler gibi, evde pralin yapmak: biz her sene kendimizi geli\u015ftiriyoruz, bakal\u0131m\u00a0bir dahaki y\u0131l ne kadar ilerlemi\u015f olaca\u011f\u0131z, \u00e7ok merak ediyorum!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Y\u0131lba\u015f\u0131nda herkesin kendine g\u00f6re bir gelene\u011fi vard\u0131r. Hediyele\u015fme, de\u011fi\u015fik yemekler yapma, veya \u00f6zel bir ev dekoru: Y\u0131lba\u015f\u0131 yakla\u015f\u0131rken insan sevdikleri ile daha \u00e7ok zaman ge\u00e7irmeyi arzuluyor. \u00d6rne\u011fin bizim arkada\u015f gurubumuzda her sene y\u0131lba\u015f\u0131ndan k\u0131sa bir s\u00fcre \u00f6nce bulu\u015fup pralin yapmak bir adet haline geldi. \u0130yi olan taraf\u0131: akrabalar i\u00e7in m\u00fckemmel son dakika hediyeleridir bunlar \u2013 tabi pralinlerinizi ba\u015far\u0131 ile yapabilmi\u015f iseniz.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[106,150],"tags":[20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2821"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3442,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions\/3442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}