{"id":1239,"date":"2015-04-29T12:09:21","date_gmt":"2015-04-29T10:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/su\/?p=1239"},"modified":"2015-04-29T12:09:21","modified_gmt":"2015-04-29T10:09:21","slug":"hygieenisesti-puhdasta-ja-tuoretta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/su\/terveydeksi\/hygieenisesti-puhdasta-ja-tuoretta\/","title":{"rendered":"Hygieenisesti puhdasta ja tuoretta"},"content":{"rendered":"

\"tro_blog_entfeuchtung-fleischindustrie_banner\"<\/a><\/h2>\n

Paras hygienia on ehdottoman t\u00e4rke\u00e4\u00e4 lihaa jalostavassa teollisuudessa, oli sitten kysess\u00e4 tuore liha tai makkaratuotteet. Tiukat hygieniam\u00e4\u00e4r\u00e4ykset eiv\u00e4t ole tuottajien ongelmana vaan kylm\u00e4tilojen liian suuri ilmankosteus. Se nimitt\u00e4in aiheuttaa bakteerien kasvua, hajuja, korroosiota ja sit\u00e4 kautta jopa tuotantoseisokin. Trotecin TTR-sarjan ilmankuivaimella<\/a> v\u00e4lt\u00e4t n\u00e4m\u00e4 ongelmat, sill\u00e4 eritt\u00e4in tehokkaat adsorptiokuivaimet varmistavat yrityksesi turvalliset tuotanto- ja hygieniaolosuhteet.<\/h2>\n

<\/p>\n

Hygieenisesti puhdasta ja tuoretta<\/h3>\n

Hyv\u00e4n lihan tunnusmerkkej\u00e4 ovat erinomainen maku ja laatu. Siksi lihanjalostuksen joka tuotantovaihe on tarkkaa ty\u00f6t\u00e4. Kaikkein t\u00e4rkeint\u00e4 on hygieniam\u00e4\u00e4r\u00e4ysten noudattaminen. Hygieniasta huolehtiminen on monivaiheinen teht\u00e4v\u00e4: suojavaatteet, s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen desinfiointi, tiettyjen k\u00e4ytt\u00e4ytymiss\u00e4\u00e4nt\u00f6jen noudattaminen ja kylm\u00e4ketjun varmistava tekniikka. Kondenssiveden muodostuminen kuitenkin aliarvioidaan monissa yrityksiss\u00e4, vaikka siit\u00e4 voi seurata muutakin kuin yhden tuotantom\u00e4\u00e4r\u00e4n pilantuminen: Kondenssivesi voi tuhota koko varaston sis\u00e4ll\u00f6n.<\/p>\n

Tartu ongelmiin jo alkuvaiheessa<\/h3>\n

J\u00e4\u00e4hdytt\u00e4m\u00f6iss\u00e4 ja lihanjalostusteollisuuden kylm\u00e4huoneissa on huolehdittava pikkutarkasti ihanteellisen matalan l\u00e4mp\u00f6tilan yll\u00e4pidosta. Se taas johtaa kondenssiveden muodostumiseen, sill\u00e4 j\u00e4\u00e4hdytetyn ilman kastepiste on korkeampi kuin kattojen, seinien ja ty\u00f6pintojen kastepiste. Ilma siis j\u00e4\u00e4htyy kylmill\u00e4 pinnoilla ja kondensoituu vedeksi. T\u00e4ss\u00e4 muutamia esimerkkej\u00e4 seuraamuksista: Vesipisarat putoavat lihatuotteille, jolloin bakteerien muodostuminen nopeutuu. Vesi valuu pitkin seini\u00e4 ja kertyy lattialle l\u00e4t\u00e4k\u00f6iksi, joihin ty\u00f6ntekij\u00e4t saattavat liukastua. Pakkaukset imev\u00e4t kosteutta ja pehmenev\u00e4t. Eritt\u00e4in kostea ilma lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s hajun muodostusta ja vahvistaa kylm\u00e4n tunnetta, mik\u00e4 heikent\u00e4\u00e4 ty\u00f6ntekij\u00f6iden viihtyvyytt\u00e4. Tartu ongelmiin jo alkuvaiheessa \u2013 tehokkaalla ilmankuivausj\u00e4rjestelm\u00e4ll\u00e4. Trotec-teollisuusilmankuivaimet torjuvat tehokkaasti ilmankosteutta ja suojaavat tuotteita ja ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4.<\/p>\n

TTR-sarja: tehokkuutta alhaisissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa<\/h3>\n

Kylm\u00e4tilojen kosteusarvoja ei voida alentaa ilman kosteudenpoistoj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4. Kylm\u00e4laitteistot alentavat l\u00e4mp\u00f6tilaa, mutta eiv\u00e4t vaikuta ilmankosteuteen. Trotecin TTR-ilmankuivaussarjan mallit, esimerkiksi adsorptiolaite TTR 6500<\/a>, ovat kiinteit\u00e4 j\u00e4rjestelmi\u00e4, joilla kylm\u00e4tilojen ilmankosteutta voidaan ohjata luotettavasti.<\/p>\n

Trotec-ilmankuivausj\u00e4rjestelm\u00e4 takaa seuraavat edut:<\/h3>\n