{"id":7046,"date":"2019-02-26T10:13:13","date_gmt":"2019-02-26T08:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/?p=7046"},"modified":"2019-02-26T10:13:13","modified_gmt":"2019-02-26T08:13:13","slug":"prajiti-pe-gratar-cu-termometrul-de-gratar-bt40-de-la-trotec-deci-sezonul-poate-sa-inceapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/blog\/trotec\/prajiti-pe-gratar-cu-termometrul-de-gratar-bt40-de-la-trotec-deci-sezonul-poate-sa-inceapa\/","title":{"rendered":"Pr\u0103ji\u021bi pe gr\u0103tar cu termometrul de gr\u0103tar BT40 de la Trotec. Deci sezonul poate s\u0103 \u00eenceap\u0103!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.trotec24.ro\/instrumente-de-masura\/temperatura\/termometre-cu-penetrare\/termometrul-pentru-gratar-bt40.html?rc=783e2f47dd\" class=\"broken_link\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7047\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/files\/2019\/02\/tro_blog_bt40_blogbild_1000x1000-60x60.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Prim\u0103vara se apropie \u0219i cu ea \u0219i perioada \u00een care aerul va mirosi din nou a delicatese de pe gr\u0103tar. De aceea v\u0103 ar\u0103t\u0103m ast\u0103zi ghidul nostru cu sfaturi practice, cum s\u0103 pr\u0103ji\u021bi perfect carnea de friptur\u0103, pulpele de pui, c\u00e2rn\u0103ciorii sau cotletele de miel. Sfaturi despre gr\u0103tar \u0219i despre cum s\u0103 pr\u0103ji\u021bi la punct \u0219i exact c\u00e2t trebuie aceste bun\u0103t\u0103\u021bi cu ajutorul <strong>termometrului de gr\u0103tar BT40<\/strong>.\u00a0V\u0103 d\u0103m o garan\u021bie chiar \u0219i pentru prepararea unui Roastbeef \u00eentreg sau a unui pe\u0219te mare.<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Profesioni\u0219tii cunosc faptul c\u0103 pentru un gr\u0103tar perfect este nevoie de ,un jar perfect. Cel mai bine produce\u021bi jarul cu ajutorul unui c\u0103min, deoarece aici se formeaz\u0103 jarul uniform. Se recomand\u0103 deci o temperatur\u0103 joas\u0103 \u0219i pe o durat\u0103 lung\u0103 de pr\u0103jire a pe\u0219telui \u0219i c\u0103rnii. Mai bine mai \u00eencet \u0219i uniform dec\u00e2t rapid \u0219i ars.! Dar s\u0103 mergem acum la gr\u0103tar&#8230;<\/p>\n<h3><strong>Cu aceste sfaturi ve\u021bi deveni mae\u0219trii ai gr\u0103tarului<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Cine dore\u0219te s\u0103 ob\u021bin\u0103 rezultate bune \u0219i s\u0103 impresioneze vecinii \u0219i prietenii se recomand\u0103 termometrul nostru f\u0103r\u0103 cablu\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.trotec24.ro\/instrumente-de-masura\/temperatura\/termometre-cu-penetrare\/termometrul-pentru-gratar-bt40.html?rc=783e2f47dd\" class=\"broken_link\">termometrul BT40<\/a>. <\/strong>Cu ajutorul aparatului de m\u0103sur\u0103 confortabil, pr\u0103ji\u021bi carnea \u0219i pe\u0219tele exact c\u00e2t trebuie, la punct.<\/li>\n<li>BT40\u00a0m\u0103soar\u0103 precis temperatura miezului a opt alimente pentru gr\u0103tar cu p\u00een\u0103 la cinci trepte de pr\u0103jire. Astfel pute\u021bi pr\u0103ji carnea RARE, deci \u00een s\u00e2nge, p\u00e2n\u0103 la MEDIUM WELL DONE. Alternativ pute\u021bi s\u0103 alege\u021bi singur punctul de pr\u0103jire pentru care v\u0103 stau la dispozi\u021bie cinci trept de pr\u0103jire.<\/li>\n<li>Nu trebuie dec\u00e2t s\u0103 infige\u021bi v\u00e2rful sondei \u00een carne. Senzorul din sond\u0103 comunic\u0103 f\u0103r\u0103 cablu cu sta\u021bia de baz\u0103 la intervale scurte de timp iar la receptor pute\u021bi citi temperatura actual\u0103. Pute\u021bi l\u0103sa gr\u0103tarul s\u0103 func\u021bioneze f\u0103r\u0103 o permanent\u0103 \u021binere sub observa\u021bie. Aici <a href=\"https:\/\/www.trotec24.ro\/instrumente-de-masura\/temperatura\/termometre-cu-penetrare\/termometrul-pentru-gratar-bt40.html?rc=783e2f47dd\" class=\"broken_link\"><strong>BT40<\/strong><\/a> v\u0103 ajut\u0103 prin transiterea datelor pe unde radio cu p\u00e2n\u0103 la 20 de metri fa\u021b\u0103 de gr\u0103tar.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Astfel se pr\u0103jesc buc\u0103\u021bi mari de carne<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>La preg\u0103tirea buc\u0103\u021bilor mari de carne trebuie s\u0103 ave\u021bi \u00een vedere pr\u0103jirea de lung\u0103 durat\u0103 la foc mic.\u00a0 Astfel ve\u021bi ajunge la un rezultat bun \u00een preg\u0103tirea steakului Porterhouse sau T-Bone \u0219i chiar un Roastbeef \u00eentreg, \u00eens\u0103 va trebui luat \u00een calcul un timp mai lung.<\/li>\n<li>\u00cen principiu pute\u021bi pr\u0103ji pe gr\u0103tar orice fel de carne. Carnea marmorat\u0103 de vit\u0103 sau porc &#8211; deci cea cu ramifica\u021bii fine de gr\u0103sime, este carnea mai suculent\u0103. Aici trebuie avut \u00een vedere la cump\u0103rare \u0219i tran\u0219are ca buc\u0103\u021bile s\u0103 fie toate la fel de groase pentru a reu\u0219i o pr\u0103jire uniform\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Ce e mai gustos la carnea de vit\u0103, porc \u0219i etc.<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Ce e mai suculent de la vit\u0103: steakurile Rib-Eye sunt buc\u0103\u021bi de carne cu multe nervuri \u0219i sunt bine marmorate. De aceea ea are un gust mai suculent. Prepara\u021bi steakul din carne de friptur\u0103 de pe \u0219old cu ceva mai multe nervuri de gr\u0103sime. La fel de bine se poate prepara \u0219i a\u0219a numitul entrec\u00f4te care este o bucat\u0103 de ca. 400 grame din centrul roastbeef-ului. \u0218i aceast\u0103 carne de\u021bine nervuri fine de gr\u0103sime ceea ce o face la pr\u0103jit deosebit de suculent\u0103.<\/li>\n<li>Ce avem de la porc: cel mai cunoscute sunt cotletele clasice \u0219i ceafa sau carnea filet precum \u0219i carnea de pe burt\u0103. Pentru fanii Fingerfood exist\u0103 a\u0219a numitele Spareribs iar pentru gurmanzi carnea fin\u0103 de filet de porc din care se pot prepara medalioanele.<\/li>\n<li>Gustos de la oaie \u0219i miel: foarte c\u0103utat\u0103 este aici carnea de pe spate \u0219i cunoscutele cotlete de miel. Pentru cei ce \u00ee\u0219i doresc mai delicat se pot tran\u0219a fileturi din pulp\u0103 de miel.<\/li>\n<li>Carne fin\u0103 de vi\u021bel: Aici se num\u0103r\u0103 \u0219ni\u021belul \u0219i carnea e cotlet. \u00cenainte de preparare pe gr\u0103tar, carnea trebuie \u00eenvelit\u0103 \u00een gr\u0103sime sau stropit\u0103 bine cu ulei pentru a-\u0219i p\u0103strea calit\u0103\u021bile. \u00cen plus sub gr\u0103tar e bine s\u0103 pune\u021bi o tav\u0103 din aluminiu iar gr\u0103tarul se ridic\u0103 la o distan\u021b\u0103 mai mare de foc, deoarece \u0219ni\u021belul \u0219i carnea de vi\u021bel nu suport\u0103 temperaturi mari de pr\u0103jire.<\/li>\n<li>C\u00e2rn\u0103ciorii: exist\u0103 peste 50 de feluri de c\u00e2rn\u0103ciori pentru gr\u0103tar. \u00cencep\u00e2nd cu tradi\u021bionalii c\u00e2rn\u0103ciori de Th\u00fcringer sau N\u00fcrnberger, cu mirodenii sau cu br\u00e2nz\u0103 &#8211; se g\u0103se\u0219te pentru fiecare c\u00e2te ceva.<\/li>\n<li>Ceva din carne de pui: foarte bine se potrive\u0219te aici pieptul de pui, pulpele \u0219i aripioarele din pui \u0219i din curcan. Puiul \u00eentreg se face cel mai bine la rotisor.<\/li>\n<li>Pe\u0219tele: pentru a \u00eempiedica ruperea pe\u0219telui la \u00eentoarcerea pe gr\u0103tar este bine s\u0103 utiliza\u021bi co\u0219uri \u00een care s\u0103 a\u0219eza\u021bi pe\u0219tele \u00eentreg. Pe\u0219tele nu trebuie pr\u0103jit pe perioade lungi \u0219i nici cu foc mare. Pe\u0219tele mai gras precum macrou, anghil\u0103, hering, somon, pe\u0219te-spad\u0103, ton sau p\u0103str\u0103vul se preg\u0103tesc cel mai bine pe gr\u0103tar deoarece datorit\u0103 gr\u0103simii nu se usuc\u0103 a\u0219a de repede.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Termometrul de gr\u0103tar BT40 \u2013 calitate de marc\u0103 de la Trotec<\/strong><\/h3>\n<p>Comanda\u021bi <a href=\"https:\/\/www.trotec24.ro\/instrumente-de-masura\/temperatura\/termometre-cu-penetrare\/termometrul-pentru-gratar-bt40.html?rc=783e2f47dd\" class=\"broken_link\"><strong>termometrul de gr\u0103tar BT40<\/strong><\/a> cel mai bine ast\u0103zi \u00een magazinul nostru online la cele mai atractive pre\u021buri &#8211; acum \u00een Trotec-Shop!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Profesioni\u0219tii cunosc faptul c\u0103 pentru un gr\u0103tar perfect este nevoie de ,un jar perfect. Cel mai bine produce\u021bi jarul cu ajutorul unui c\u0103min, deoarece aici se formeaz\u0103 jarul uniform. Se recomand\u0103 deci o temperatur\u0103 joas\u0103 \u0219i pe o durat\u0103 lung\u0103 de pr\u0103jire a pe\u0219telui \u0219i c\u0103rnii. Mai bine mai \u00eencet \u0219i uniform dec\u00e2t rapid \u0219i ars.! Dar s\u0103 mergem acum la gr\u0103tar&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":7048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,9,12,2],"tags":[1040,1070,1071,1072],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7046"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7053,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046\/revisions\/7053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}