{"id":12459,"date":"2020-07-22T16:34:32","date_gmt":"2020-07-22T14:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/nl\/?p=12459"},"modified":"2020-07-22T16:34:32","modified_gmt":"2020-07-22T14:34:32","slug":"luchtreiniging-in-de-levensmiddelen-en-vleesindustrie-trotec-luchtreinigers-met-hoge-capaciteit-tac-v-in-roestvrijstalen-uitvoering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/nl\/trotec\/luchtreiniging-in-de-levensmiddelen-en-vleesindustrie-trotec-luchtreinigers-met-hoge-capaciteit-tac-v-in-roestvrijstalen-uitvoering\/","title":{"rendered":"Luchtreiniging in de levensmiddelen- en vleesindustrie. Trotec-luchtreinigers met hoge capaciteit TAC V+ in roestvrijstalen uitvoering"},"content":{"rendered":"

\"\"Virussen en bacteri\u00ebn zijn met name in de hygi\u00ebnegevoelige levensmiddelen- en vleesindustrie geduchte ziektekiemen. Op die plaatsen is het garanderen van de kwaliteit van de levensmiddelen even belangrijk als het beschermen van de medewerkers tegen infecties. De daarvoor vereiste luchtreinigers met hoge capaciteit in roestvrijstalen uitvoering<\/a> levert Trotec.\u00a0<\/strong><\/h2>\n

<\/p>\n

Luchtreinigers met hoge capaciteit in roestvrijstalen uitvoering<\/strong><\/h3>\n

Speciaal voor gebruik in de vleesverwerking en productie van levensmiddelen is de luchtreiniger met hoge capaciteit TAC V+<\/a> nu ook te verkrijgen in roestvrijstalen uitvoering, ideaal voor de afscheiding van aerosolen op plaatsen met specifieke hygi\u00ebnevereisten of sterk reactieve luchtomgevingen. De uit roestvrij staal (1.4301) vervaardigde behuizing is eenvoudig te reinigen en uitstekend bestand tegen tal van chemische oplossingen.<\/p>\n

Goed om weten<\/strong>: De EU-verordening 1935\/2004\/EG regelt de basisvereisten voor materialen en voorwerpen die in contact komen met levensmiddelen. Eenvoudig gesteld zegt de verordening dat de materialen geen schadelijke stoffen mogen overbrengen op de levensmiddelen, zodat de volksgezondheid niet in gevaar komt. In Europa is zeer goed schriftelijk aangetoond dat roestvrij staal (1.4301) aan deze voorwaarden voldoet.<\/p>\n

Veilige bescherming tegen ziekmakende bacteri\u00ebn en virussen in de productie<\/strong><\/h3>\n

Om de groei van micro-organismen zoals listeria en salmonella onder controle te houden, wordt in de productiezones van de voedselverwerking (naast andere hygi\u00ebnemaatregelen) de temperatuur in de ruimte afgekoeld en met stationaire industri\u00eble drogers ontvochtigd. Door de grootschalige corona-uitbraak bij de grootste vleesproducent van Duitsland in de buurt van G\u00fctersloh blijkt echter dat deze maatregelen niet volstaan om ook het personeel te beschermen tegen de gevaren van virussen in de lucht. Een doeltreffende bescherming tegen virussen is mogelijk dankzij de luchtreiniger met hoge capaciteit TAC V+<\/a>, die in de productiezones kan worden ge\u00efntegreerd als bijkomende bouwsteen in het reeds aanwezige luchtbehandelingssysteem. Het coronavirus wordt immers niet enkel verspreid via druppels en aanraking, maar hoofdzakelijk via de ruimtelucht.<\/p>\n

Besmettelijke aerosolen \u2013 onzichtbare risicofactor in de productie<\/strong><\/h3>\n

Nauwkeuriger gezegd door zogenaamde aerosolen, een mengsel van gas (doorgaans lucht) en vaste of vloeibare deeltjes, die bij zieke personen virussen bevatten. Deze piepkleine deeltjes in de lucht komen vrij bij het ademen en spreken. Terwijl grote deeltjes door hun gewicht reeds na ca. 1,5 meter naar de bodem zakken (vandaar de afstandsregel van 1,5 m), kunnen besmettelijke aerosolen door hun geringe afmeting (ca. 0,3 \u2013 0,4 \u00b5m) urenlang blijven rondzweven in de tot 6 – 10 \u00b0C afgekoelde lucht. Door de ventilatiesystemen worden ze bovendien in de ruimte bewogen en voortdurend ingeademd!<\/p>\n

Een infectierisico in de voedselverwerking dat volgens prof. Martin Exner tot nu toe niet voldoende grondig wetenschappelijk werd besproken. Exner is directeur van het Instituut voor hygi\u00ebne en volksgezondheid van de Universiteit van Bonn en onderzoekt momenteel samen met een werkgroep van medewerkers van het regionale centrum voor volksgezondheid en van het Robert Koch Instituut de besmettingen die plaatsvonden bij de grootste Duitse vleesproducent T\u00f6nnies. “Wat nog niet bekend was: circulatielucht kan een aerosol in beweging houden, dat is een risicofactor die over het hoofd werd gezien.” Conventionele ventilatiesystemen beschikken enkel over een grove filtering, die niet in staat is om virussen uit de lucht te filteren, aldus prof. Exner in de analyse van de besmettingen bij T\u00f6nnies.<\/p>\n

De nieuwe luchtreiniger met hoge capaciteit TAC V+ in roestvrijstalen uitvoering<\/a> met krachtige HEPA-filtering kan helpen om de ruimtelucht in de voedselverwerking vrij te maken van micro-organismen in de lucht zoals het SARS-CoV-2-virus.<\/p>\n