{"id":9905,"date":"2020-06-02T11:57:00","date_gmt":"2020-06-02T09:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/?p=9905"},"modified":"2021-10-22T15:52:39","modified_gmt":"2021-10-22T13:52:39","slug":"peligro-de-contagio-por-coronavirus-volar-es-mas-seguro-que-comer-en-un-restaurante-en-nuestra-opinion-la-respuesta-a-esta-pregunta-es-que-no-se-deben-dejar-mesas-vacias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/trotec\/peligro-de-contagio-por-coronavirus-volar-es-mas-seguro-que-comer-en-un-restaurante-en-nuestra-opinion-la-respuesta-a-esta-pregunta-es-que-no-se-deben-dejar-mesas-vacias\/","title":{"rendered":"Peligro de contagio por coronavirus: \u00bfvolar es m\u00e1s seguro que comer en un restaurante? En nuestra opini\u00f3n, la respuesta a esta pregunta es que no se deben dejar mesas vac\u00edas."},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9907\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/06\/ES_tro_blog_TACV_Flugzeug_Restaurant_blogbild_1000x1000-60x60.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>Los vir\u00f3logos y cient\u00edficos est\u00e1n de acuerdo: Los llamados aerosoles (gotitas de saliva diminutas) en el aire de la habitaci\u00f3n son una de las causas principales para una r\u00e1pida propagaci\u00f3n del coronavirus. Solo aproximadamente el 10 por ciento de las infecciones por coronavirus se producen por contacto directo o por contacto con superficies contaminadas. La mitad de todas las infecciones se deben a la inhalaci\u00f3n de aerosoles infecciosos que flotan invisibles en el aire de espacios cerrados. Por ello a menudo los restaurantes suelen tener mala fama por considerarse focos de peligro, ya que aqu\u00ed se juntan muchas personas en un espacio muy reducido. Para evitar contagios, se precisa una distancia m\u00ednima de hasta 2\u00a0metros o mesas vac\u00edas.<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3><strong>Pero tambi\u00e9n hay otras posibilidades: la purificaci\u00f3n del aire en los aviones protege frente a un contagio<\/strong><\/h3>\n<p>Si se filtra el aire de la habitaci\u00f3n continuamente, se reduce el peligro de infecci\u00f3n a trav\u00e9s de aerosoles al hablar y toser pr\u00e1cticamente a cero. Con un filtrado del aire permanente ya no es necesario mantener una distancia m\u00ednima de 1,5 a 2\u00a0metros, ya que los pat\u00f3genos en el aire de recirculaci\u00f3n se eliminan de cuajo mediante el uso de un filtro HEPA especial. Esta tecnolog\u00eda de purificaci\u00f3n del aire ya se utiliza desde hace tiempo en el transporte a\u00e9reo como, por ejemplo, en los aviones de Lufthansa. Los aires acondicionados equipados con filtros de part\u00edculas en suspensi\u00f3n HEPA pueden filtrar el aire de la cabina tan bien como solo puede hacerse en los hospitales. Adem\u00e1s la ventilaci\u00f3n vertical que va desde el techo hasta el suelo reduce el peligro de contagio. Por dicho motivo no hay ninguna raz\u00f3n por la que las aerol\u00edneas y su portavoz IATA (Asociaci\u00f3n Internacional de Transporte A\u00e9reo) dejen los asientos del medio libres en los aviones.<\/p>\n<h3><strong>Una soluci\u00f3n de tecnolog\u00eda similar para los restaurantes es el TAC\u00a0V+ m\u00f3vil de Trotec<\/strong><\/h3>\n<p>Si comparamos la situaci\u00f3n en un avi\u00f3n con la de un restaurante, es imposible no plantearse la pregunta de si el mismo principio de purificaci\u00f3n del aire aplicado con \u00e9xito en el tr\u00e1fico a\u00e9reo no se podr\u00eda emplear tambi\u00e9n en zonas fijas para proteger frente a una infecci\u00f3n transmitida por el aire. La respuesta nos llega de Heinsberg, uno de los primeros focos de coronavirus en Alemania. Con el nuevo <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>purificador de aire TAC\u00a0V+<\/strong><\/a>, Trotec ha desarrollado, como empresa l\u00edder en la fabricaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de filtrado de aire, un purificador de aire m\u00f3vil que, en comparaci\u00f3n, produce un volumen de aire limpio por persona varias veces mayor que los sistemas de purificaci\u00f3n de aire empleados en el tr\u00e1fico a\u00e9reo. El aire en espacios cerrados circula y se purifica de forma similar gracias al TAC\u00a0V+, como solo sucede en entornos limpios donde se debe prestar especial atenci\u00f3n a la higiene y en quir\u00f3fanos. Esto es posible, por un lado, gracias a la alta potencia de aire del purificador de aire que es imprescindible para eliminar los aerosoles en suspensi\u00f3n lo m\u00e1s r\u00e1pido posible del aire de la habitaci\u00f3n y zonas a ras de suelo. Adem\u00e1s, un nuevo filtro HEPA de alto rendimiento de la clase de filtrado H14 con una eficiencia de filtrado del 99,995\u00a0% garantiza que los pat\u00f3genos transportados por el aire en el curso del cambio de aire no vuelven a llegar al aire de la habitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Esto, que en teor\u00eda suena muy t\u00e9cnico, en la pr\u00e1ctica resulta de lo m\u00e1s sencillo. El aire de la habitaci\u00f3n se aspira como en los aviones cerca del suelo, queda libre de virus y bacterias gracias al filtro HEPA y despu\u00e9s se emite en la habitaci\u00f3n como aire puro libre de g\u00e9rmenes sin crear corrientes. Dada su estructura m\u00f3vil, el <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>TAC\u00a0V+<\/strong><\/a> se puede colocar pr\u00e1cticamente en cualquier lugar. Sin instalaci\u00f3n, sin necesidad de conexiones complicadas. Basta con enchufarlo y el purificador de aire garantiza de inmediato la m\u00e1xima protecci\u00f3n posible frente al contagio.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfSe puede comparar la tecnolog\u00eda del tr\u00e1fico a\u00e9reo con una purificaci\u00f3n del aire m\u00f3vil?<\/strong><\/h3>\n<p><em>\u00abLa respuesta est\u00e1 clara. \u00a1S\u00ed! Aunque t\u00e9cnicamente no sean id\u00e9nticos, s\u00ed que se pueden comparar teniendo en cuenta el resultado\u00bb,<\/em> afirma Joachim Ludwig, director general t\u00e9cnico de Trotec GmbH. <em>\u00abLos datos de rendimiento de nuestro TAC\u00a0V+ incluso superan el rendimiento de la purificaci\u00f3n del aire utilizada en aviones por persona y superficie y garantizan una protecci\u00f3n a\u00fan mayor para los empleados y clientes, por ejemplo, en restaurantes, cantinas y hoteles\u00bb.<\/em><\/p>\n<h3><strong>Para una protecci\u00f3n eficaz de los virus transportados por el aire hay tres cosas decisivas:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Un r\u00e9gimen alto de cambio de aire<\/strong>. El r\u00e9gimen de cambio de aire describe con qu\u00e9 frecuencia se hace circular todo el aire de la habitaci\u00f3n en un periodo de una hora. O dicho de otra forma: con qu\u00e9 rapidez se filtran los virus infecciosos del aire antes de que alguien los respire. Los aviones filtran el aire de la cabina mayoritariamente con un r\u00e9gimen de cambio de aire de aprox. 20 veces por hora. Esto significa que el aire de la cabina se hace recircular y se limpia una vez cada 3 El <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>purificador TAC\u00a0V+<\/strong><\/a>permite un r\u00e9gimen de cambio de aire similar, pero con un volumen de aire puro mucho mayor por persona que en los aviones.<\/li>\n<li><strong>El volumen de aire puro por persona es el segundo punto decisivo.<\/strong> No solo es importante el filtrado efectivo de todo el aire de la habitaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n la diluci\u00f3n en segundos de las nubes de aerosoles que aparecen de forma espont\u00e1nea. Un punto clave de la infectividad es la carga v\u00edrica que una persona recibe al respirar. Ning\u00fan sistema de filtrado puede filtrar con la misma rapidez con la que aparecen las nubes de virus. Ni tan solo en los aviones. Aqu\u00ed los \u00abprimeros auxilios\u00bb significan, gracias al gran volumen de aire puro, diluir r\u00e1pidamente las nubes de aerosoles infecciosos. A ser posible, justo despu\u00e9s de espirar. Gracias al gran volumen de aire puro producido por el TAC\u00a0V+, las nubes de aerosoles se diluyen en el m\u00ednimo tiempo y se filtran completamente en cuesti\u00f3n de minutos. Con una correcta combinaci\u00f3n del r\u00e9gimen de cambio de aire y el alto volumen de aire puro se reduce notablemente en zonas muy frecuentadas.<\/li>\n<li><strong>Un eficiencia de filtrado m\u00e1xima<\/strong>. El filtro HEPA H14 utilizado en el <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>TAC\u00a0V+<\/strong><\/a> tiene una potencia de filtrado 10\u00a0veces mayor que un filtro H13 convencional. As\u00ed se eliminan del aire de la habitaci\u00f3n de forma permanente el 99,995\u00a0% de las bacterias y virus transportados por el aire. Los pat\u00f3genos se separan en el filtro HEPA y al cabo de un tiempo determinado el mismo dispositivo se descontamina autom\u00e1ticamente. Esta tecnolog\u00eda desarrollada y protegida por Trotec actualmente es \u00fanica en el mundo.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Aire respirable libre de virus en todas las mesas del restaurante sin distancia m\u00ednima de separaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Las distancias de seguridad, las mascarillas, as\u00ed como los procedimientos de limpieza y desinfecci\u00f3n reforzados son (vistos por separado) medidas razonables. Pero en los restaurantes no ofrecen protecci\u00f3n contra los aerosoles infecciosos, ya que estos a veces se elevan como el humo hasta varios metros en el aire y no empiezan a hundirse y extenderse por el suelo hasta pasadas varias horas. Incluso tras las mamparas de protecci\u00f3n anticontagio supuestamente seguras. Por eso mismo una distancia m\u00ednima en un restaurante no representa ninguna protecci\u00f3n \u00abreal\u00bb. \u00a1Y en los aviones tampoco hay mamparas de protecci\u00f3n anticontagio!<\/p>\n<p>Solo una purificaci\u00f3n del aire con una alta frecuencia puede ofrecer una protecci\u00f3n completa con tal de minimizar tambi\u00e9n el peligro de infecci\u00f3n a trav\u00e9s del aire. Actualmente esto solo es posible en la clase de rendimiento necesaria con el uso del <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>TAC\u00a0V+<\/strong><\/a> m\u00f3vil. Independientemente del tama\u00f1o del restaurante y de si hay 10 o 100\u00a0clientes, el purificador de aire TAC\u00a0V+ no solo traslada la protecci\u00f3n frente a infecciones de la aviaci\u00f3n a la gastronom\u00eda, sino que ofrece una protecci\u00f3n incluso mayor.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 implica eso para la gastronom\u00eda?<\/strong><\/h3>\n<p>Las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas internacionales tienen un amplio defensor con la organizaci\u00f3n interprofesional IATA, que representa con \u00e9xito sus intereses. Tambi\u00e9n los sectores de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n tienen organizaciones y partes interesadas. Ahora se los necesita. Ya se aplican los conceptos higi\u00e9nicos correspondientes y con el <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>TAC\u00a0V+<\/strong><\/a> se ofrece adem\u00e1s una protecci\u00f3n adicional frente al riesgo de infecci\u00f3n a trav\u00e9s del aire que respiramos. Pero no hay ninguna raz\u00f3n convincente por la que los restaurantes deban abrir con limitaciones si siguen un concepto de seguridad con el TAC\u00a0V+, que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las medidas requeridas por las pol\u00edticas y que en otras \u00e1reas de la econom\u00eda ya se ha puesto en pr\u00e1ctica con buenos resultados.<\/p>\n<h3><strong>No se puede hacer m\u00e1s y no se debe hacer menos para sus empleados y clientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Cumplimiento de todas las medidas y prescripciones higi\u00e9nicas (distancia m\u00ednima, obligaci\u00f3n de llevar mascarilla, mamparas de protecci\u00f3n anticontagio, medidas de desinfecci\u00f3n, etc.)<\/li>\n<li>Purificar el aire para reducir el riesgo de infecci\u00f3n a trav\u00e9s del aire<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Datos interesantes sobre el filtro de part\u00edculas en suspensi\u00f3n HEPA H14 con un grado de paso de \u2264\u00a00,005\u00a0%<\/strong><\/h3>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/de.trotec.com\/index.php?id=27390&amp;L=6&amp;rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong><u>filtros de virus H14<\/u><\/strong><\/a> especialmente desarrollados por Trotec para los purificadores de aire <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong><u>TAC\u00a0V+<\/u><\/strong><\/a> y <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/calefactor-vertical-tes-200.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong><u>TES\u00a0200<\/u><\/strong><\/a> convencen por su eficiencia de filtrado de primera clase y sus innovadoras caracter\u00edsticas de rendimiento. Con un factor de transmisi\u00f3n de solo 0,005\u00a0% y una eficiencia de separaci\u00f3n del 99,995\u00a0%, ofrecen una eficiencia de separaci\u00f3n 10\u00a0veces superior a la de los filtros H13 convencionales. Debido a estas propiedades de primera clase, los filtros de alto rendimiento H14 se utilizan incluso en quir\u00f3fanos para producir aire limpio, as\u00ed como en otros espacios donde es esencial mantener la higiene. La mayor seguridad posible por tanto para proteger tambi\u00e9n a los trabajadores y clientes del sector de la log\u00edstica y la paqueter\u00eda de los riesgos de una infecci\u00f3n<\/p>\n<h3><strong>Todos los filtros de alto rendimiento H14 que ofrece Trotec cumplen con los m\u00e1s altos requisitos de calidad, que son obligatorios para el filtrado de bacterias y virus:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Cada filtro de alto rendimiento H14 se prueba individualmente y cuenta con un n\u00famero de serie propio.<\/li>\n<li>El protocolo de la prueba se incluye como certificado por duplicado con cada filtro H14.<\/li>\n<li>El certificado de prueba original se puede adjuntar a los documentos y, si es necesario, se puede fijar una copia en el purificador de aire.<\/li>\n<li>Los filtros de alto rendimiento HEPA H14 se comprueban de acuerdo con EN\u00a01822 y EN\u00a060335-2-69.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Para empresas, restaurantes y organizaciones interprofesionales interesados, Trotec ha creado un centro de asesoramiento para todas las cuestiones relacionadas con la protecci\u00f3n frente a la infecci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Trotec GmbH<br \/>\n<\/strong>Herr Jochem Weingartz<br \/>\nTel\u00e9fono: +49\u00a02452\u00a0962-137<br \/>\n<a href=\"mailto:jochem.weingartz@trotec.com\"><strong>jochem.weingartz@trotec.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los vir\u00f3logos y cient\u00edficos est\u00e1n de acuerdo: Los llamados aerosoles (gotitas de saliva diminutas) en el aire de la habitaci\u00f3n son una de las causas principales para una r\u00e1pida propagaci\u00f3n del coronavirus. 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