{"id":10277,"date":"2020-07-15T17:28:09","date_gmt":"2020-07-15T15:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/?p=10277"},"modified":"2021-10-22T12:40:54","modified_gmt":"2021-10-22T10:40:54","slug":"infecciones-por-coronavirus-en-tres-empresas-carnicas-en-austria-a-que-se-deben-las-infecciones-en-los-mataderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/trotec\/infecciones-por-coronavirus-en-tres-empresas-carnicas-en-austria-a-que-se-deben-las-infecciones-en-los-mataderos\/","title":{"rendered":"Infecciones por coronavirus en tres empresas c\u00e1rnicas en Austria. \u00bfA qu\u00e9 se deben las infecciones en los mataderos?"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10278\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_tro_blog_tacv_fleischindustrie_blogbild_1000x1000-60x60.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\u00bfC\u00f3mo pueden protegerse las empresas al respecto? Trotec tiene las respuestas: la purificaci\u00f3n del aire de alto rendimiento protege frente a brotes de coronavirus en la industria c\u00e1rnica<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>Los aerosoles infecciosos en el aire ambiente son un factor de riesgo en la industria c\u00e1rnica que hasta ahora se ha pasado por alto.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">Los purificadores de aire de alto rendimiento con filtros de alta potencia H14<\/a><\/strong> de Trotec se pueden emplear de inmediato y protegen frente a la infecciones por el aire.<\/li>\n<li>Esta tecnolog\u00eda desarrollada en la localidad alemana de Heinsberg ya est\u00e1 disponible y puede adaptarse como soluci\u00f3n a toda la industria.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1La industria c\u00e1rnica no deja de recibir golpes! En tres plantas de procesamiento de carne austriaca han dado positivo por coronavirus empleados este mismo fin de semana. Junto con un brote en un matadero en el distrito de Ried im Innkreis con siete infectados (\u00faltima actualizaci\u00f3n: lunes, 6 de julio), en otra planta de procesamiento de carne en el distrito Wels-Land, as\u00ed como en un procesador de carne en Branau se han registrado resultados positivos de covid-19. Todav\u00eda se desconocen los resultados de algunas pruebas, y el seguimiento de personas de contacto est\u00e1 en marcha.<\/p>\n<h3><strong>La industria c\u00e1rnica se ve afectada de nuevo<\/strong><\/h3>\n<p>En Alemania caus\u00f3 un gran revuelo el <strong><a href=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/trotec\/rueda-de-prensa-con-el-prof-exner-sobre-el-brote-de-coronavirus-en-el-productor-de-carne-tonnies-el-purificador-de-aire-trotec-tac-v-con-filtros-de-alto-rendimiento-minimiza-el-riesgo-de-infeccion\/\" class=\"broken_link\">matadero de la empresa T\u00f6nnies en Rheda-Wiedenbr\u00fcck<\/a><\/strong> que, entretanto, se cerr\u00f3. All\u00ed, m\u00e1s de 1.500 trabajadores dieron positivo por coronavirus, por lo que se volvi\u00f3 a ordenar el confinamiento de todo el distrito de G\u00fctersloh. Directamente despu\u00e9s de T\u00f6nnies, el productor de carne Wiesenhof tambi\u00e9n notific\u00f3 casos de infecci\u00f3n en sus plantas, seguido por los productores de carne de kebab \u00d6ztas en Moers, donde tambi\u00e9n se hab\u00edan contagiado m\u00e1s de 100 trabajadores.<\/p>\n<h3><strong>Un factor de riesgo hasta ahora pasado por alto en la industria c\u00e1rnica: los aerosoles infecciosos<\/strong><\/h3>\n<p>La raz\u00f3n por la que los casos de infecci\u00f3n por coronavirus en los negocios de procesamiento de carne son tan comunes y cu\u00e1les de las <strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">soluciones t\u00e9cnicas de Trotec<\/a><\/strong> pueden minimizar el riesgo de infecci\u00f3n en la industria c\u00e1rnica se est\u00e1 investigando actualmente en Alemania por parte de un grupo trabajo del Centro Estatal de Salud y del Instituto Robert Koch. Esta investigaci\u00f3n est\u00e1 dirigida por el doctor en higiene alem\u00e1n Martin Exner, Director del Instituto de Higiene y Salud P\u00fablica de la Universidad de Bonn.<\/p>\n<h3><strong>Los aerosoles infecciosos se respiran sin ser consciente<\/strong><\/h3>\n<p>Con mayor exactitud, a trav\u00e9s de los llamados aerosoles, una mezcla de gas (por lo general, aire) y elementos s\u00f3lidos o l\u00edquidos que contienen virus en el caso de las personas enfermas. Estas diminutas part\u00edculas en suspensi\u00f3n se liberan en la habitaci\u00f3n al respirar y hablar. Mientras que las got\u00edculas de mayor tama\u00f1o caen al suelo tras solo 1,5 metros debido a su peso (de ah\u00ed la regla de la distancia de 1,5 metros), las part\u00edculas de aerosoles infecciosos a veces flotan, debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o (aprox. 0,3-0,4 \u00b5m), hasta varias horas en un aire ambiente refrigerado a entre 6 y 10\u00a0\u00b0C en las zonas de corte, se mueven por la habitaci\u00f3n constantemente debido al sistema de ventilaci\u00f3n, \u00a1y se respiran continuamente! \u00abLo que no se sab\u00eda hasta ahora: el aire en circulaci\u00f3n puede mantener un aerosol en movimiento, un factor de riesgo que se hab\u00eda pasado por alto hasta ahora\u00bb, afirma el profesor Exner en un an\u00e1lisis de los casos de infecci\u00f3n en T\u00f6nnies.<\/p>\n<p>La causa de ello es el m\u00e9todo de acondicionamiento del aire com\u00fan a toda la industria. La temperatura ambiente se baja en estas zonas de producci\u00f3n, que adem\u00e1s se deshumidifican para mantener bajo control el desarrollo de microorganismos como la listeria o la salmonela. Sin embargo, pocos negocios disponen de <strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">filtrado de alto rendimiento<\/a><\/strong>, por lo que los virus infecciosos se expanden por toda el \u00e1rea de producci\u00f3n. Con la <strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">tecnolog\u00eda de purificaci\u00f3n del aire<\/a><\/strong> desarrollada por Trotec, este riesgo de infecci\u00f3n deber\u00eda reducirse a pr\u00e1cticamente cero en poco tiempo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"648\" height=\"365\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KCLwQ6WoWKQ?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3><strong>Los purificadores de aire de alto rendimiento de Trotec reducen el riesgo de infecci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Sin embargo, hasta ahora no exist\u00eda ninguna soluci\u00f3n m\u00f3vil con un nivel de protecci\u00f3n tan alto para la industria. \u00abEsto es muy importante para m\u00ed\u00bb: un <strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">filtrado de alto rendimiento<\/a><\/strong> como el que el <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>purificador de aire TAC V+<\/strong><\/a> permitir\u00e1 en el futuro tambi\u00e9n en las empresas de la industria c\u00e1rnica no estaba prevista hasta la fecha en ninguna regulaci\u00f3n legal. Por ello, seg\u00fan el Prof. Exner, en los casos de infecciones en la industria c\u00e1rnica no se trata de deficiencias en la prevenci\u00f3n, ya que todav\u00eda queda mucho por aprender sobre los nuevos agentes pat\u00f3genos.<\/p>\n<h3><strong>Explicaci\u00f3n del principio activo del purificador de aire TAC V+<\/strong><\/h3>\n<p>El tiempo que los aerosoles cargados de virus permanecen en el aire ambiente es clave para el riesgo de infecci\u00f3n por coronavirus. Porque, al contrario que al aire libre, donde las mezclas de aerosoles se diluyen y se disipan gracias al movimiento de aire fresco limpio, la concentraci\u00f3n de aerosoles en los espacios cerrados sigue siendo elevada. Cuanto m\u00e1s tiempo y cuantas m\u00e1s part\u00edculas de aerosoles floten en el aire, m\u00e1s r\u00e1pido entran en el cuerpo a trav\u00e9s de las v\u00edas respiratorias y conducen a una infecci\u00f3n pulmonar. En tan solo un cent\u00edmetro c\u00fabico de aire flotan en torno a 50.000 part\u00edculas como el polvo o el polen, pero, de igual manera, tambi\u00e9n bacterias y virus. Y con la respiraci\u00f3n de cada trabajador en la sala, la concentraci\u00f3n de aerosoles aumenta en miles de part\u00edculas por minuto.<\/p>\n<p>Dicho de forma simple, el purificador de aire TAC V+ reproduce la situaci\u00f3n al aire libre en las \u00e1reas de producci\u00f3n y la complementa con un filtrado y una desactivaci\u00f3n de virus de alta eficiencia.<\/p>\n<h3><strong>El concepto de purificaci\u00f3n del aire del purificador de aire TAC V+, probado en ensayos cl\u00ednicos, se basa dos pilares:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Por un lado, la concentraci\u00f3n de aerosoles en el aire ambiente se diluye de manera continua y efectiva con el aire puro con filtrado de virus HEPA. Para ello, el purificador de aire dispone de una potencia de aire puro tan alta como nunca antes se hab\u00eda visto en un dispositivo m\u00f3vil, lo que permite un r\u00e9gimen de cambio del aire de hasta 20 veces por hora.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, los virus y las bacterias transportados por el aire se separan primero en un innovador filtro de part\u00edculas en suspensi\u00f3n HEPA resistente al calor y son eliminados en ciclos a trav\u00e9s de la descontaminaci\u00f3n t\u00e9rmica. Este filtro especial de la clase de protecci\u00f3n 14, desarrollado de forma exclusiva por Trotec, destaca con un grado de separaci\u00f3n del 99,995 por ciento en part\u00edculas con tama\u00f1os de 0,1 hasta 0,2 \u00b5m. Gracias a estas propiedades, los filtros de alto rendimiento H14 se utilizan incluso en quir\u00f3fanos para producir aire limpio, as\u00ed como en otros espacios donde es esencial mantener la higiene.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo que suena muy t\u00e9cnico en la teor\u00eda, resulta extremadamente sencillo en la pr\u00e1ctica. La aspiraci\u00f3n sin corrientes del aire ambiente cargado se produce a la altura del suelo, con lo que se emite aire puro libre de virus en vertical hacia la parte superior de la habitaci\u00f3n. Debido a su dise\u00f1o m\u00f3vil, el uso de varios purificadores de aire TAC V+ permite crear incluso zonas de aire puro de gran tama\u00f1o sin una peligrosa carga de aerosoles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-49831 alignleft\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Anwendungen.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"250\" \/><\/p>\n<p>El <strong><a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\">purificador del aire m\u00f3vil TAC V+<\/a><\/strong> est\u00e1 disponible en <a href=\"https:\/\/es.trotec.com\/shop\/specials\/tac-v.html?rc=4fe0d8f7af\" class=\"broken_link\"><strong>varios colores y variantes de equipamiento en la tienda Trotec<\/strong><\/a>, as\u00ed como en las sucursales de Trotec en toda Europa.<u>\u00a0<\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Para escuelas, instalaciones p\u00fablicas y hospitales se aplican condiciones especiales al comprar o alquilar los dispositivos. P\u00f3ngase en contacto personalmente con nosotros:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10213\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_TACV-STORE.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_TACV-STORE.jpg 1000w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_TACV-STORE-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_TACV-STORE-768x307.jpg 768w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_TACV-STORE-200x80.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong>Trotec STORE<\/strong><\/p>\n<p class=\"bodytext\">Avenida de la Industria 85<br \/>\nES-28970 Humanes de Madrid<\/p>\n<p class=\"bodytext\"><a class=\"tti-phone\" href=\"tel:\/\/+34911873490\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>+34 91 187 349-0<\/b><\/a><\/p>\n<h3 class=\"uppercase opening-hours\">Horarios de apertura:\u00a0Lunes a Viernes de\u00a0<b>8:00 \u2013 17:00<br \/>\n<\/b><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/de.trotec.com\/index.php?id=26429&amp;L=6\" class=\"broken_link\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10212\" src=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_Google_Maps.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_Google_Maps.jpg 1000w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_Google_Maps-300x64.jpg 300w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_Google_Maps-768x164.jpg 768w, https:\/\/www.trotec-blog.com\/es\/files\/2020\/07\/ES_Google_Maps-200x43.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo pueden protegerse las empresas al respecto? 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