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Los coronavirus «flotan» en el aire: Por qué los restauradores deben asegurar una adecuada humidificación del aire
Publicado el por Tobias Leue
En ayuntamientos y residencias de ancianos, bibliotecas y museos se está recuperando algo de normalidad. Pero el virus sigue existiendo y aquellos que confían simplemente en distancias de seguridad y el uso obligatorio de mascarillas para su contención se exponen a sí mismos y a otros a un elevado riesgo de infección. Sobre todo en las oficinas cerradas con una humedad del aire baja, el peligro de contagio acecha en la forma de las llamadas partículas de aerosol, es decir, en las diminutas partículas infecciosas expulsadas al respirar. Por eso, el físico Roland Netz de la Universidad Libre de Berlín recomienda una humidificación del aire profesional. De este modo, las gotas no se reducen de forma tan rápida y se hunden al suelo, igual que el resto de gotas. 
Ahora la reapertura de los establecimientos de restauración también está en la agenda. Debido a que es precisamente allí donde acecha un renovado riesgo de infección en forma de las llamadas partículas de aerosol, es decir, las partículas infecciosas más pequeñas del aire, el físico Roland Netz de la Universidad Libre de Berlín aconseja una humidificación profesional del aire. De esta manera las gotas no se encogen tan rápido y las gotas más pesadas tienden a caer en el suelo. Y también tiene razón al decir: «Además, puede secar sus membranas mucosas y hacerle más susceptible a los virus». La Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes (DEHOGA Bundesverband) recomienda incluso el uso de humidificadores en este contexto.