Ante la nueva temporada de barbacoas 2015 hay que evitar dos peculiaridades. En primer lugar, se observa un notable aumento de las exigencias al maestro de la parrilla desde la última temporada. En segundo lugar: ¡que no cunda el pánico! Nada se va a comer tan caliente, como se cocina o se asa: Con el termómetro BT20 cualquier barbacoa se convertirá en un festín culinario.
Lo que ya no será bienvenido son salchichas, costillas o chuletas carbonizadas. Queda totalmente descartado por las sustancias dañinas para la salud que se forman cuando la carne se quema. Tampoco estará de moda la carne que quede medio cruda o que se haya asado tan mal que resulte tan tiesa como el cuero. Ante estas situaciones hay dos soluciones: calcular literalmente la temperatura interna de la carne con la punta de los dedos, o bien de forma precisa con nuestro termómetro de inserción. ¡En interés de todos los amigos de una parrillada en orden, abogo por la segunda variante!
Así funciona
El termómetro de penetración BT20 dispone de una sonda de medición de acero inoxidable fina y larga que permite medir la temperatura en el interior de la carne de forma precisa con un tiempo de respuesta de solo 2 segundos. Gracias a su amplio rango de medición de -40 °C a +250 °C es perfecto como termómetro de barbacoa o de horno tanto para profesionales como para aficionados. La higiénica carcasa de plástico apto para alimentos y de fácil limpieza cuenta además con una funda de protección de goma de tacto suave que garantiza una buena adherencia y protección antisalpicaduras en cualquier situación.
Entre sus muchas ventajas, destaco cuatro que me gustan especialmente:
- la medición de temperatura interna rápida y sencilla
- el amplio rango de medición de -40 °C a +250 °C
- la función de valor mínimo, máximo y función «Hold»
- un manejo y limpieza sencillos
Ase en parrilla como un profesional con el BT20
Esta próxima temporada convierta sus barbacoas en el acontecimiento del vecindario: pida hoy mismo el termómetro de penetración BT20 por solo 11,95 € con IVA. ¡Ya en la tienda de Trotec!
